西瓜、黄瓜巧保鲜小技巧


西瓜:将成熟无损的西瓜浸泡在15%的盐水中10小时,然后密封在聚乙烯塑料袋中,存放在地窖或沙堆中。这项技术也可以用来储存葡萄和苹果。

黄瓜:采摘时,连同果柄一起采摘,在干净的水缸中放入适量的纯净水,然后在水面上放上隔板,在隔板上铺上温热的麻袋,再将黄瓜放在上面,盖上缸口。卖的时候去掉果柄,以示新鲜。这种方法可以保鲜15-20天。

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